家里简单做蛋挞

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为了宝宝,健康甜品自己简单做!

用料  

蛋挞皮 15个左右
蛋挞液
牛奶 250克
70克
奶油 250克
蛋黄 80克
全蛋 50克

家里简单做蛋挞的做法  

  1. 将糖与牛奶混合后隔水加热,把糖完全融化。

  2. 将全蛋和蛋黄打散搅匀,分两次加入牛奶,奶油,混合。

  3. 用筛子过滤混合的液体,倒入蛋挞皮内七分满。

  4. 烤箱预热200—300度,上下火,中层,烤20分钟左右。

小贴士

1.一定要过筛,蛋挞口感才好!
2.那个烤箱温度不同,烤制时注意观察,蛋挞皮颜色变深,蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了。
 

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该菜谱发布于 2014-09-14 00:55:04
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