登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 美味辣酱熬出来

美味辣酱熬出来

1 人做过这道菜
收藏
十指紧扣 一生相守的厨房  十指紧扣 一生相守
又是一年收获季，小时候就喜欢妈妈做的辣酱，现在学着自己做，不难又很有妈妈的味道

用料  

辣椒
盐
醋
糖
豆瓣酱
蒜

美味辣酱熬出来的做法  

  1. 辣椒洗好控干水份

    美味辣酱熬出来的做法 步骤1

  2. 辣椒剁碎

    美味辣酱熬出来的做法 步骤2

  3. 蒜剁碎

    美味辣酱熬出来的做法 步骤3

  4. 锅刷干净没有水后放入辣椒

    美味辣酱熬出来的做法 步骤4

  5. 小火熬出水份

    美味辣酱熬出来的做法 步骤5

  6. 放入盐，继续小火熬出水份

    美味辣酱熬出来的做法 步骤6

  7. 黏稠后放入豆瓣酱，锅中不停的搅拌，放醋

    美味辣酱熬出来的做法 步骤7

  8. 放糖，最后放入蒜末，熬啊熬，美味辣酱就做成了

    美味辣酱熬出来的做法 步骤8

小贴士

如果辣椒水份大就晒一两天
一定要小火慢煮，不停的搅拌。怕辣的可以放点苹果西红柿，喜欢肉的也可以放肉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的美味辣酱熬出来

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-11 12:53:15
115 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者十指紧扣 一生相守的其他菜谱

“加强版”芝麻盐

“加强版”芝麻盐

十指紧扣 一生相守      0 做过

美味辣酱熬出来的答疑

  • 丹✨(下厨房)
    丹✨  2017-09-22  
    0 赞
    不放油么？
    作者回复 2017-12-19  
    不放油

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负