牛肉盖浇饭(牛丼)

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加了黑糖的牛肉盖浇饭,C家特色甜滋味!

用料  

肥牛片 1磅
洋葱 半个
酱油 4汤匙
日本料酒(Mirin)/白葡萄酒 1汤匙
黑糖 1汤匙
砂糖 半汤匙
柴鱼味精(Hondashi) 适量
1碗
适量

牛肉盖浇饭(牛丼)的做法  

  1. 洋葱切丝。

  2. 热油锅,下洋葱。洋葱炒至金黄。

  3. 加水、酱油、料酒、黑糖、白糖、盐。大火煮沸后转中火。等待5-10分钟。

  4. 下牛肉。翻炒至全熟。收汁。

 

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该菜谱发布于 2014-09-08 08:35:58
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