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家常炖鸡肉

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猪妹糖糖的厨房  猪妹糖糖
好吃不油腻  适合所有人群

用料  

盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
酱油 和料酒一样多
葱 姜 少许

家常炖鸡肉的做法  

  1. 葱 姜切段备用

    家常炖鸡肉的做法 步骤1

  2. 将鸡肉切块入水焯一下 要等到没有血水才可以盛出

    家常炖鸡肉的做法 步骤2

  3. 用凉水洗掉表层油  晾干水

    家常炖鸡肉的做法 步骤3

  4. 热锅放油 放入葱姜炝锅（又拍照又炒菜 有点糊了 原谅我这个菜鸟吧）

    家常炖鸡肉的做法 步骤4

  5. 放入鸡肉翻炒 加酱油 白糖 盐 料酒

    家常炖鸡肉的做法 步骤5

  6. 加清水 大火炖到开锅

    家常炖鸡肉的做法 步骤6

  7. 开锅后 小火炖20分钟左右

    家常炖鸡肉的做法 步骤7

  8. 收汁出锅 加香菜 大功告成

    家常炖鸡肉的做法 步骤8

小贴士

炖鸡肉 可以先不用放鸡心和鸡肝 小火炖时再放会更有嚼劲

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该菜谱发布于 2014-09-07 20:05:35
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家常炖鸡肉的答疑

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