水煮肉片
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人做过这道菜
青青陌桑桑
好好吃的水煮肉片，我的最爱
用料
水煮肉片的做法
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将猪肉切成薄片加入酱油，盐，黑胡椒粉，淀粉，蛋清搅拌均匀待甪，时间在30分钟至60分钟。
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白菜切成条状，白萝卜和土豆，杏鲍茹切片，姜切小片待用。
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锅内放少油，将杏鲍菇放入稍炒装盘待用。
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锅内再放油烧热，放入豆瓣酱和姜片小火炒出红油和香味，加入适量水。
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转大火将水煮沸，放入白菜，萝卜，土豆和杏鲍茹煮熟，加入肉片稍微翻搅后马上关火装盆，撒干辣椒面，花椒。
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锅内再放油，大火烧旺，均匀浇洒至盆中，洒上香菜，完工开吃！
小贴士
1、猪肉要切得薄一些，怎么腌制可根据个人口味。
2、蔬菜可自行选择。
2、蔬菜可自行选择。
