大蒜炒年糕

7.7 综合评分
9 人做过这道菜
身在外地,怀念老家的炒年糕

用料  

大蒜炒年糕的做法  

  1. 将年糕切成条状,胡萝卜冬笋切丝,大蒜,香肠切段,香菇泡发好切半。

  2. 加油,下香肠下去稍微炒下,紧接着倒入香菇,胡萝卜,冬笋一起煸炒,炒的差不多了放年糕炒,然后放入大蒜炒,加些许水,开中火闷一会,加盐,鸡精,料酒,红糖,开大火煸炒收汁出国

小贴士

这个年糕和平时卖的不同,是我们台州的年糕。比一般的超市卖的要有嚼劲,不容易糊。所以年糕很重要

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2014-09-01 00:33:30
201 收藏


大蒜炒年糕的答疑

  • 鱼丸i  2020-11-27  
    3
    老乡好啊
    作者回复 2020-11-30  
    哈哈,好好好
  • 糖果儿之家_rq76  2022-03-22  
    0
    盐前面加行吗
    作者回复 2022-03-27  
    可以的呀,调味自己随意没有硬性要求
  • 本家路路  2020-02-20  
    0
    感觉就像台州市人
    作者回复 2020-02-20  
    就是台州人
  • 毛娴雅  2019-10-06  
    0
    温州也有这道菜的
    作者回复 2019-10-06  
    浙江应该都有
  • 乌拉拉巴扎黑_vsu6  2019-02-12  
    0
    你这个名字好熟悉。你是黄岩的?
    作者回复 2019-10-06  
    是啊,难道同学?

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