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月饼
紫薯月饼
紫薯月饼
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爱睡觉觉的团子zzzZZZ
也算是快手
月饼
吧~
用料
紫薯
若干
芋艿
适量
杏花楼豆沙
适量
食油
糖桂花
紫薯月饼的做法
紫薯蒸熟后剥皮
乘热压制紫薯泥,加入适量食油
芋艿蒸熟压制成芋艿泥,加入适量糖桂花,按照各人喜好
模具抹油后先填入紫薯泥,压实后加入一层芋艿泥,然后加豆沙,再填入紫薯泥压实后脱模。
小贴士
1、紫薯泥和芋艿泥冷藏后更容易成型。
2、芋艿泥不要放太多,以免无法成型。
3、如果紫薯泥和芋艿泥太湿无法成型脱模,可以放入微波炉里加热蒸发水分。
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该菜谱发布于 2014-08-31 21:31:19
4 收藏
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