葱油金瓜丝
#晚餐•2016年7月6日#崇明特产:金瓜,爽口的凉拌菜。👍
2016-07-06
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#晚餐•2019年7月12日# 做个吃瓜群众 第一次做金瓜丝 这瓜好奇怪,看起来有点像南瓜酥酥面面的,蒸熟了用叉子刮一下就成丝了,吃起来脆脆的,口感有点像海蜇,当然没有海蜇的味道 找度娘了解了一下,此瓜营养价值还是很高的,很适合这个季节食用
2019-07-12
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#晚餐•2020年8月21日#
2020-08-21
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好吃,不能蒸的太熟
2019-07-08
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吃不厌的金瓜丝
2020-12-03
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2020-07-15
中规中矩,别人给的瓜,北方人表示不是很喜欢这个瓜😅#晚餐•2023年3月20日#
2023-03-20
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疫情期间结下的邻里情,崇明的邻居送了一个金瓜,中午跟做了葱油金瓜丝,味道还不错哦,感谢邻居,感谢厨友#午餐•2022年8月1日#
2022-08-01
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2020-08-22
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2020-12-17
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夏天清清爽爽的感觉
2020-08-04
在台湾,南瓜的台语就叫金瓜 没想到真的金瓜是另一种😀 #晚餐•2020年7月7日#
2020-07-07
#午餐•2020年7月10日#
2020-07-10
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2020-06-28
#晚餐•2019年10月7日# 崇明爷叔又来送蔬菜了~金瓜丝脆脆的一直很喜欢吃就是弄起来实在是个大工程…
2019-10-07
2019-09-08
2018-12-22
崇明半日游,搞回来一只瓜。蒸了两次,完美掌握了崇明大金瓜的出丝技巧: 1. 要蒸到位但不能蒸烂 2. 在水中拨丝更方便 3. 调味少放油,可以放点蒜,有惊喜 别看是简单的蒸瓜,暗藏的技巧还不少呢 #晚餐•2021年8月4日#
2021-08-04
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