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鸡汤碎面

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李光头7的厨房  李光头7
天水传统风味小吃  口味清爽  营养丰富

用料  

鸡肉
生姜
花椒
大头榨菜
香菜
木耳或海带
鸡蛋
虾皮
擀好的面皮

鸡汤碎面的做法  

  1. 高压锅中放入鸡肉，倒进水并把生姜切片，花椒放入锅中。熬成鸡汤

    鸡汤碎面的做法 步骤1

  2. 摊好薄鸡蛋饼  切丝

    鸡汤碎面的做法 步骤2

  3. 大头榨菜切小丁

    鸡汤碎面的做法 步骤3

  4. 木耳或海带焯水后切丝   准备好虾皮

    鸡汤碎面的做法 步骤4

  5. 香菜切末

    鸡汤碎面的做法 步骤5

  6. 煮好的鸡肉 手撕成丝

    鸡汤碎面的做法 步骤6

  7. 擀好面皮

    鸡汤碎面的做法 步骤7

  8. 将面皮切成碎面

    鸡汤碎面的做法 步骤8

  9. 将碎面煮好后，放入碗中，舀鸡汤倒入碗中    并将配菜依次抓入碗中。

    鸡汤碎面的做法 步骤9

  10. 放醋 ，酱油 ，盐，油泼辣椒    完成！

    鸡汤碎面的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2014-08-26 13:22:00
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鸡汤碎面的答疑

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