卜卜蚬
4
人做过这道菜
SaAngel
喜欢和弟弟一边吃一边喝啤酒！可惜会被老妈骂s︶︿︶
用料
卜卜蚬的做法
-
把白贝什么的贝类放水里养几个小时，勤换水。准备煮的前半个小时左右放盐水里泡。
-
把姜蒜放锅里爆一下，把调好的酱（豆瓣酱，海鲜酱，耗油，鸡精，糖，老干妈。）放到锅里，放点水煮开关火。
-
把白贝什么的放到锅里，把做好的酱和牡蛎干、虾米放下去，把金针菇，洋葱，娃娃菜。喜欢什么菜就放什么菜吧都放下去，然后放水，不要放太多水，大概水位差不多盖过白贝就可以了。
-
放电池炉上煮，贝壳都打开了，卜卜卜卜卜~^_^~我开动罗。。。。可以一边煮一边吃。
小贴士
我觉得开封了的调料都是有细菌的。放锅里煮一下安心点。觉得麻烦的可以不煮。
不吃辣的可以把老干妈去掉的。
虾米和牡蛎干（广东人叫蚝屎-_-|||）最好切粒，我喜欢放这个，如果没有的也可以不放的。
不吃辣的可以把老干妈去掉的。
虾米和牡蛎干（广东人叫蚝屎-_-|||）最好切粒，我喜欢放这个，如果没有的也可以不放的。
