不粘手不变硬的冰皮君

Name: 不粘手不变硬的冰皮君
Ingredients: 50g糯米粉; 50g粘米粉; 25g小麦淀粉; 25g低筋面粉; 30g玉米油; 50g白砂糖; 适量炼乳; 250g牛奶

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原谅我默默盗了张图
因为我拍的实在丑哭了

这也是在网上看到的方子
实在很好用所以我就当搬运工了

方子里的比例基本没有动
减了很多油
没减以前的面团我只能捂脸哭了
这个方子的量我做了9个冰皮月饼
每个40g的冰皮
所以～你们就按需加减乘除吧～

用料

面团蒸过以后仍然有生粉味道的话，可以在微波炉里叮1-2分钟。

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-25 22:11:23

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