砂锅烧热,抹上一层油,放入剩米饭,盖上锅盖,小火慢慢的煲
洋葱切丝。另起炉灶,放少许油,放入洋葱慢慢煸软(因为着急,我是用微波炉叮了一分钟),放入糖,味啉,酱油,煸软烂之后,放入肥牛片炒熟关火
打开砂锅盖,把炒好的肥牛放在上面,打上一个鸡蛋,关火,盖上锅盖,焖两分钟
打开锅盖就可以吃啦!
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