可乐鸡翅

鸡翅正反面各用刀切三刀

加老抽、盐适量，还有料酒（料酒可以多一点）把鸡翅酱半个小时以上，使其入味。

锅里放油，油热之后，放蒜块、葱段和姜片爆香，再用筷子将酱好的鸡翅一只一只下锅。

将鸡翅反复翻面煎炒，直到鸡翅颜色变白，再放点生抽上色。

然后倒入可乐，没过鸡翅，将干红椒和八角茴香放入一起煮。

先大火烧开，然后开小火煮一会儿（大概五分钟左右吧）让鸡翅更入味，然后又开大火收汁。

汤汁收干的差不多，用筷子一只只夹进盘子里，这样就不会吃的时候吃到蒜头啊姜片啊什么的了。

上桌之前上面撒点葱花，就看着特别好看啦。