青菜豆腐肉饼

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适合小宝贝们吃的手抓料理,偶女儿就很喜欢吃,原方来自爱整蛋糕滴欢。

用料  

豆腐 200g
猪肉 150g
胡萝卜 半根
西兰花 50-70g
玉米 30-40g
少许
淀粉 少许
少许

青菜豆腐肉饼的做法  

  1. 先将全部材料洗净切碎,肉切成末,萝卜要去皮。玉米比较难熟,偶是放料理机打成糊状放入。没有玉米可不放。

  2. 所有材料切好,放入一个大盘中,加入一点盐。因是给小宝宝吃的,所以没加别的调料。保持了食物本身的色彩和滋味。

  3. 拿筷子搅拌一下,然后加入淀粉再搅拌。淀粉一勺一勺的加,加的过程中,手抓起一团看看,能抱成一团了就可以了,不要再加了,用手把所有材料抓几下,翻拌好。淀粉2-3勺差不多。

  4. 做好抓成条状,入平底锅放少许油,小火,两面煎一下定型,夹起入蒸锅蒸熟即可。做的多了宝宝一次吃不完,可以煎好冷冻保存,下次吃时拿出来热一下。

小贴士

所有东西的比例也不是固定的,可以宝宝喜欢或需要哪种食材放什么食材,喜欢吃的那种多放一点也行。猪肉换鸡肉做也行。宝宝不是一岁以内的,可以根据具体口味放调理。

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该菜谱发布于 2014-08-17 03:08:51
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