葱油面

1 人做过这道菜
早就在下厨房见过这个食谱,一直想试试,今天终于吃到了,好做又好吃。

用料  

小葱
面条
生抽 两勺
老抽 两勺
蚝油 一勺
一勺

葱油面的做法  

  1. 早早就把小葱洗净晾着。

  2. 温油就把葱段下锅,小火耐心翻动。

    葱油面的做法 步骤2
  3. 直到颜色变深变褐色,用铲子翻动时有一种咔嚓的声响,就差不多了。

    葱油面的做法 步骤3
  4. 把事先调好的生抽、老抽、蚝油、白糖碗汁一起倒入锅里,哗的一声,腾起很多泡泡,听着很爽。搅拌一下下就可以关火了,继续翻动一会儿。

  5. 把葱油铲出,把煮好的面放锅里拌一拌,嘿,不浪费,拌着也方便,盛到碗里,放点葱段就可以开动啦。

    葱油面的做法 步骤5

小贴士

第一次做没敢多弄,哪知道这么有味,好吃!我就煮了一个人的面,结果他们一人两口的就没了,还好葱油还有,明天再买面条。要想面爽口些,煮好就再过道水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-16 19:51:23
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葱油面的答疑

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