韩国泡菜

1 人做过这道菜
棒叔说他们沿海的还会加海鲜在里面,有条件的也可以试一试

用料  

白菜 3棵
海盐 一碗
白萝卜 2根
胡萝卜 2根
小葱 一捆
鱼露 两碗
韩国辣椒 手抓5大把
蜂蜜 4大勺
糯米糊 一大碗
蒜泥 一碗
味精 适量
洋葱汁 一大碗
姜切碎 一小碗

韩国泡菜的做法  

  1. 白菜切两半 抹海盐   绿色部分可以少撒点  一片一片的抹  注意别把叶子弄断了   抹完夏天放四个小时   冬天六小时

    韩国泡菜的做法 步骤1
  2. 白萝卜切丝 胡萝卜切丝  小葱白色部分切颗 绿色的切成小段

    图是鱼露。。。最重要的调料。。。。
    棒哥跟我讲的是虾酱,但是看造型应该是鱼露吧。。。。_(:з」∠)_

    韩国泡菜的做法 步骤2
  3. 将上述调料  (  从鱼露开始算起 )
    倒进切好的萝卜丝和葱当中
    和匀

    韩国泡菜的做法 步骤3
  4. 将上一步弄好的料像抹海盐一样  裹近白菜里面   依然一片叶子一片叶子的抹  注意白菜底部比较容易遗漏  放的比较久就少抹点  即食就多抹点

    韩国泡菜的做法 步骤4
  5. 抹玩包好  就可以吃啦   通常三天后风味更佳   平时冷藏

    韩国泡菜的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2014-08-15 15:16:48
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