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西式炸鱿鱼圈

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马林巴琴:的厨房  马林巴琴:
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用料  

鱿鱼 1
配料 面包糠，鸡蛋，淀粉
调料 盐味精料酒

西式炸鱿鱼圈的做法  

  1. 切配：鱿鱼去内脏！鱿鱼圈外面有层膜要去掉！爪子切掉！鱿鱼切圈

  2. 工艺：鱿鱼圈加盐味精料酒腌制10分钟！锅上火烧开水，下入鱿鱼氽水！20秒左右捞出

  3. 过三关！准备3个盘子！分别放入淀粉-蛋液-面包糠！先拍淀粉在拖蛋液-在拍面包糠！好了备用

  4. 锅上火：6成油温下入鱿鱼炸至金黄捞出！既成！装盘讲究！

小贴士

外酥里嫩！造型美观！

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西式炸鱿鱼圈相关分类

西餐
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该菜谱发布于 2014-08-10 13:31:37
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