排骨绿豆山药汤

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夏天到了,难免让人觉得心浮气躁。因为我也容易上火,所以最近老是口干舌燥,口腔也溃疡了。想给自己下下火,因此煲汤给自己喝。

用料  

排骨 500g
绿豆 一把
山药 一根
料酒
鸡精

排骨绿豆山药汤的做法  

  1. 绿豆一把,用冷水浸泡一晚。

  2. 排骨洗干净,用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟,除去血沫。

  3. 绿豆和排骨加入炖锅,再加五片生姜。小火炖煮2个小时。

    排骨绿豆山药汤的做法 步骤3
  4. 山药滚刀切成块状。

    排骨绿豆山药汤的做法 步骤4
  5. 加入山药炖煮半小时,加适量鸡精和盐。起锅,搞定!

    排骨绿豆山药汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-08-06 18:09:47
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排骨绿豆山药汤的答疑

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