港式西多士

先将鸡蛋打入碗中，选一个尽量大点的碗。打到正常蒸蛋程度即可，先放入一半牛奶，后期不够再加

土司四周边切掉，放上事先准备好的火腿，不爱吃火腿的可以放午餐肉活培根都可以，再加起司，然后再放一片火腿，或是黄瓜也行，按个人口味来。最后再盖上一层土司。

想要吃软点的就直接将整个做好的成品放入事先调好的牛奶蛋液中，不爱吃软的直接拿调羹将蛋液浇在土司上面，注意:上下两面都要沾到。

锅内放油，油热好后，放入锅内煎，煎至两面金黄色即可起锅。稍微冷却后对切即可