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甜品
糖渍柠檬
糖渍柠檬
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喵小迷糊-1
一年四季都喜爱的饮品,营养美白又健康。和外面的市售柠檬汁say goodbye吧。原料没有固定的用量,只要白糖可以浸润柠檬就可以啦。
用料
柠檬
若干只
白糖
适量
干净的玻璃罐子
若干只
糖渍柠檬的做法
柠檬用盐洗干净,自然晾干,切片;
用开水消毒过并已晾干的罐子里,铺上一层柠檬,撒上一层白糖,只到罐子满掉,或者柠檬用完;
盖上盖子,放入冰箱中,礼成;
小贴士
方法很简单;柠檬会被白糖渍到胞质分离,大量到柠檬汁沉到罐子底,酸酸甜甜的,泡柠檬水的时候,倒进去一些,很好喝;这些柠檬汁也可以做菜用,酸甜的菜式都可以加,自然清新又解油腻;
第一次做都时候还放了青柠檬,但事实证明,时间长了之后,绿色会变成很诡异的黄褐色,影响心情,所以还是推荐只用黄柠檬,好看又好喝。
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该菜谱发布于 2014-08-05 14:25:08
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