自家风味的阳春面

8 人做过这道菜
名字说是叫阳春面,其实和阳春面没什么关系。作为一个北方人,更是没吃过地地道道的阳春面。这道面是妈妈从小做给我吃的,也是我学会做的第一种食物。

这一道面的好处就是快,简直和方便面差不多。快的同时又好吃,做起来当早餐再合适不过啦。

封面图是在网上找的类似的,见谅啦。因为写这道菜谱的时候并没有在做这道面TUT

用料  

挂面 酌情(其他面条也可)
鸡蛋
酱油
香油 少许
胡椒粉 不喜欢可不加

自家风味的阳春面的做法  

  1. 用开水下挂面,在同一锅里卧荷包蛋。
    面不要煮太久,要保持劲道的口感才好吃。

  2. 煮面的同时在碗里依照自己的喜好将酱油,醋,香油,和胡椒粉调入碗里。

  3. 挂面煮熟以后,将滚开的面汤冲入调料中。然后盛面条和荷包蛋到碗中。就大功告成了。

小贴士

加少许香油即可。香油味道太浓郁了。

另外依据个人爱好推荐细面,越细越好吃。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

自家风味的阳春面相关分类

该菜谱发布于 2014-08-03 17:33:05
325 收藏


自家风味的阳春面的答疑

关于自家风味的阳春面的做法还有疑问? 提一个问题