无奶油简单冰淇淋做法

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夏天已经到了,这时怎么能少的了美味的冰淇淋呢?现在我来教大家做简单冰淇淋。

用料  

蛋黄 2个
牛奶 200ML
白糖 40克

无奶油简单冰淇淋做法的做法  

  1. 蛋黄和白糖混合均匀。

  2. 加入牛奶混合均匀。

  3. 用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。

  4. 浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。

  5. 可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。

小贴士

我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

参照这个菜谱,大家做出 519 作品

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