无奶油简单冰淇淋做法

7.1 综合评分
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夏天已经到了,这时怎么能少的了美味的冰淇淋呢?现在我来教大家做简单冰淇淋。

用料  

蛋黄 2个
牛奶 200ML
白糖 40克

无奶油简单冰淇淋做法的做法  

  1. 蛋黄和白糖混合均匀。

  2. 加入牛奶混合均匀。

  3. 用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。

  4. 浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。

  5. 可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。

小贴士

我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

参照这个菜谱,大家做出 751 作品

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该菜谱发布于 2014-08-02 20:39:19
96120 收藏


无奶油简单冰淇淋做法的答疑

  • 糖心公主  2015-03-28  
    163
    冷冻还是冷藏?
  • girlfrie  2016-09-28  
    110
    那个搅拌是要搅多久啊?我现在就在做,都搅了十几分钟了,感觉没变样
  • 老虎要發威_rsa3  2017-04-19  
    44
    一加热就成蛋花了
  • 铠甲勇士MM  2016-06-08  
    42
    请问我做了有冰渣,是哪里出错了吗?
  • 莫小米晨晨_5lf6  2016-08-27  
    33
    会不会有鸡蛋的腥味儿呢?
  • Sallyyh  2017-07-13  
    23
    这个方子写得太简单了,没有细节描述,做的时候很晕啊,搅拌了20分钟手都残了感觉还是没有成浆
  • 单身年华_ko89  2017-01-11  
    22
    变成蛋汤花,还能不救么
  • 冬雪浮城  2017-01-24  
    22
    是不是将蛋黄和蛋清分开 用蛋黄做的
  • 老娘不拽&怎么活  2015-08-08  
    20
    怎么样才可以没冰碴,做两次都有冰碴
  • 芋头芋头芋头芋头  2016-12-20  
    14
    成功了 但是蛋腥味很重 有办法去掉吗

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