干贝海鲜粥

5 人做过这道菜
喝粥养胃,放些海鲜更是鲜的眉毛掉下来

用料  

干贝 量都由你有多少而定
香菇 不固定量,喜欢什么可以多加
胡萝卜
香菜
大米
姜,葱,芹菜

干贝海鲜粥的做法  

  1. 日本筑地市场买的干贝终于用上了

    干贝海鲜粥的做法 步骤1
  2. 干贝洗干净,泡6-8小时,泡完水不要倒掉,留着熬粥。

    干贝海鲜粥的做法 步骤2
  3. 大米洗干净后,冷水浸泡至少半小时。

  4. 将干贝泡下来的水煮开,将大米倒入,大火烧开后,转小火不断搅5min,怕蘸底。

  5. 胡萝卜,香菇洗干净后,切块,在开水里煮5min,捞出。粥小火熬到有稠度,倒入所有材料。

    干贝海鲜粥的做法 步骤5
  6. 加盐,香油,六月鲜,最后好前5min放姜丝。香菜洗净,铺在粥上。

    干贝海鲜粥的做法 步骤6

小贴士

粥小火熬久了会变厚噢,有点稠度就差不多好了。看个人喜欢。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-01 21:32:13
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干贝海鲜粥的答疑

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