全麦吐司—松下面包机

8.7 综合评分
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这款全麦面包是松下bms105自带的的食谱里的。我把原配方里6g奶粉改成了70g鲜奶,125g全麦粉增加到150,高筋面粉相应地也减少到50g。

注意水和牛奶都需要在五度左右,室温超过25度的话水量需要减少10ml。

耗时5个小时,但是做好后非常香。我睡在床上都忍不住爬起来吃了几口…组织柔软,咀嚼后甜味就出来了,非常喜欢。

用料  

全麦粉 150g
高筋面粉 100g
5g
17g
酵母 3g
130ml
牛奶 70ml
无盐黄油 10g

全麦吐司—松下面包机的做法  

  1. 把除酵母以外的材料放入面包容器,注意液体要沿着内壁缓缓倒入。酵母放入上盖中的酵母盒里。

  2. 选择选项8:全麦面包程序。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-01 15:58:55
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