酱爆茄子老干妈版

Name: 酱爆茄子老干妈版
Ingredients: 若干茄子; 几颗大蒜; l

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老干妈版酱爆茄子，下饭，利于长肉，减肥勿看

用料

茄子洗净，用手摘段
油适量，我是用炸薯条剩下的油，大概一般炒菜量两倍。
茄子下油锅，有油煸，一面煸得变色，发软，翻面，大致翻下就行。然后放入大蒜，也可早点放。煸的都发软了，放入老干妈，翻炒，加点盐，生抽，料酒，过一两分钟起锅。成功！

酱

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该菜谱发布于 2014-08-01 14:48:13

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