登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

0 人做过这道菜
收藏
煜荷tao的厨房  煜荷tao

用料  

土豆 150g
青红椒 各5g
花椒 5g
辣椒 3g
蒜头 少许
白醋 2汤勺
香油 少许
盐，鸡精 少许

酸辣土豆丝的做法  

  1. 将土豆去皮，切细丝，冲洗几遍直接泡水

  2. 将青红椒切成跟头都一样粗细的丝备用

  3. 锅内下油，加入花椒，把花椒的香味炸出来后，捞出花椒

  4. 在步骤3得到的花椒油中加入辣椒和蒜头炒香，然后加入土豆丝和青红椒，快速翻炒

  5. 在土豆丝炒到半熟时加入少量清水，继续快速翻炒！接着加入白醋，盐，鸡精以及撒几滴香油！关火出锅

小贴士

土豆丝一定要泡水，不泡的话是不会脆的！炒的过程一定要大火，并且时间要短，有时候多在锅里待一分钟，口感马上就变差了

上传你做的酸辣土豆丝

 

被大家加入到以下菜单

我的菜单的封面
我的菜单
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-31 18:15:09
25 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者煜荷tao的其他菜谱

丝瓜干贝蒸粉丝

丝瓜干贝蒸粉丝

煜荷tao      1 做过

酸辣土豆丝的答疑

关于酸辣土豆丝的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负