丝瓜干贝蒸粉丝
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人做过这道菜
煜荷tao
用料
丝瓜干贝蒸粉丝的做法
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将粉丝在冷水中泡软，丝瓜去皮，切片
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把猪肉剁成泥，加适量的五香粉，盐和淀粉抓匀，腌制30分钟左右
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把香菇泡发，切丁，下锅煸香，接着加入肉末继续煸香
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把泡软的粉丝装盘底，在粉丝上撒盐，鸡精，胡椒粉，并加少许水
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在铺好的粉丝上铺上切好的丝瓜，丝瓜上撒盐，鸡精，胡椒粉
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将干贝用刀压碎，和香菇丁肉末一起铺在丝瓜上面，上火蒸10分钟左右
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在蒸好的菜上撒上蒜末，滴少许香油，接着把食用油烧热，浇在上面！OK大功告成啦…
小贴士
煸香菇的时候油要少，锅要热才能把香菇的味道炒出来！还有最好淋油的时候，要尽量浇在粉丝上，这样粉丝会变得非常美味哦！
