秋葵炒肉

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用料  

300g
秋葵 10只
两瓣
3片
小米椒 3个
酱油 酌情
蚝油 酌情

秋葵炒肉的做法  

  1. 秋葵洗净

    秋葵炒肉的做法 步骤1
  2. 锅里加入凉水,大火烧开

    秋葵炒肉的做法 步骤2
  3. 水开后将秋葵整只放入锅中焯水,建议不要超过1分钟。焯好后捞出过凉水。

    秋葵炒肉的做法 步骤3
  4. 将秋葵横切成小段,备用。

    秋葵炒肉的做法 步骤4
  5. 姜蒜辣椒分别切成丝,备用。

    秋葵炒肉的做法 步骤5
  6. 肉切丝或者片。po主的肉没选好,太薄鸟~

    秋葵炒肉的做法 步骤6
  7. 由于po主忙于挥动炒勺,中间炒菜的步骤木有拍下来,总之就是油烧热放酱油炸香,之后放入肉片翻炒,待肉转成熟色后。放入姜蒜和小米椒,最后放入秋葵,翻炒几下,出锅~

    秋葵炒肉的做法 步骤7

小贴士

别怕秋葵的黏液,那正是秋葵的特色!

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该菜谱发布于 2014-07-30 22:34:22
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