糯米凉糕
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人做过这道菜
Olivia-75
还是姨妈教的我 之前在外地旅游吃到的小吃 虽然没有外面买的口感好 最起码这个比较简单 也比较爽口哟
用料
糯米凉糕的做法
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适量糯米泡好 至少要泡十个小时
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笼布剪成大概这个梯形形状 长度差不多二十厘米 短的那一边一定要缝好不然糯米会漏出来 然后周围也缝好成为个小袋子的样子 上面大口留着
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把泡好的糯米放入做好的小袋子里 拿线扎好 放入高压锅 高压锅的水刚好覆盖袋子 煮二十分钟
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等到高压锅气没了打开 捞出袋子放入凉水中反复冲洗几次确保糯米有QQ的感觉
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把袋子放到冰箱里晾凉 切片加果酱就可以吃啦
小贴士
那个袋子规格随意啦 主要看你一次吃多少 线一定要缝好 袋子一定要留口的地方宽 下面的窄 糯米粘否则很不好拿出来的 糯米里也可以加红豆绿豆什么的～
