腊豆泡菜乐面

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昨天中午无意间看到湖南卫视重播的《天天向上》,汪涵现场做了一道他媳妇乐乐教他的凉拌面,即"乐面",好奇于现场众多嘉宾齐口称赞,惊呼好吃好吃,今天早上试着做了一碗,加了腊八豆和自制的美艳泡菜,果然美味~

用料  

腊八豆
挂面
生抽,老抽
白糖
香葱
自制泡菜
白芝麻

腊豆泡菜乐面的做法  

  1. 挂面入沸水煮熟,捞入凉水中浸泡片刻。

  2. 面条从凉水中再次捞出,加适量生抽老抽及少量白糖搅拌均匀。

  3. 洗净的葱花,放在面条上面。

  4. 坐锅热油,将沸油浇在面条顶上的葱花上面,此时葱香四溢。趁热再次将面条搅拌均匀。

    腊豆泡菜乐面的做法 步骤4
  5. 这时的面条味道已经很好吃了。
    愿意的话还可以加上少许香油,或腊豆或自制泡菜,芝麻及其他佐料。

    腊豆泡菜乐面的做法 步骤5

小贴士

第一次在下厨房上菜谱,缺乏经验没有拍过程图,食材的分量也没过称。抱歉各位,感兴趣的朋友将就着看吧。
 
该菜谱发布于 2014-07-27 09:05:46
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腊豆泡菜乐面的答疑

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