准备材料。随便切。
凉水下锅焯鸡脆骨，锅里加料酒。撇去浮沫。水开捞出备用。
锅放油，大火，油热放胡萝卜爆炒。（这一步有利于胡萝卜营养炒出。闲麻烦可以省略）
锅放油，油热加葱姜蒜干辣椒。炒出香味，放鸡脆骨。
放萝卜、芹菜，放盐炒至芹菜变色可以尝尝味道，酌情加盐。
上桌之前可以把炒胡了的葱姜蒜干辣椒往外挑挑
上传你做的香辣鸡脆骨
Sweet__G
