1、先将豇豆去头尾洗净,等锅内水沸腾放入豇豆,加少许盐,煮3-5分钟,起锅倒入篮中去水后,接冷水冲凉,沥干
2、豇豆沥干后,取一条将其先打结然后两头慢慢绕在一起,其余逐个编起来
3、将蒜切成末,红辣椒切碎,放于刚编好的豇豆上
4、撒上盐、味精少许,倒上生抽、老酒,将油在锅中熬熟后淋于上面,就完工了!
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