银耳用冷水泡开,剪掉头部,不想太粘滑的可以换水多冲泡几次。
绿豆浸泡30分钟
鸡蛋按人数准备,下锅煮熟,剥壳备用。
银耳和绿豆下锅,放适量冰糖,煮20分钟,下鸡蛋再煮10分钟。完成。
上传你做的银耳绿豆鸡蛋汤