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干煸豆角

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星分翼轸的厨房  星分翼轸
一道好吃的饭馆菜 在家里可以简单的复制 还在实验中

用料  

麻椒粉 因为没有麻椒
豆角
姜末 蒜末
干辣椒
花椒
生抽
韩国辣酱
少许醋 耗油 糖 增香增鲜

干煸豆角的做法  

  1. 豆角处理好 稍长一些 用水焯好备用 （过熟即可 水开5 6分钟变色即可）

  2. 小料处理备用

    干煸豆角的做法 步骤2

  3. 调制料汁

    干煸豆角的做法 步骤3

  4. 作锅 待烧热后 点入少许油 也可无油干锅烧制 翻炒至出现虎皮即可 盛出备用 重新作锅煸炒干料 爆香加入豆角 加入调好的料汁 翻炒出锅

    干煸豆角的做法 步骤4

上传你做的干煸豆角

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-17 23:31:17
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