煮上一锅水的同时扔进一整个西红柿,西红柿会随着水煮开变得稀烂,但有皮包着暂时不会散。
等水开的同时,可以另起炒锅煎个荷包蛋,之后可以用剩下的油炒香切成条的香菇和肉末,加少量盐。
水开,正常的煮面程序。面快好的时候放入豆芽和油菜烫熟。
准备碗底佐料。一小勺猪油,适量酱油、油辣椒,还可以根据个喜好加进花生米等等佐料。
面好之后连同蔬菜和整个西红柿捞入碗中,用筷子将西红柿戳烂成酱,放入炒好的肉末和香菇,所有佐料拌匀之后加面汤。完成!~
上传你做的大杂烩西红柿汤面