拌西兰花鸡蛋
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人做过这道菜
丸子丸子酱
来自微博@小呀么小六郎 的一条微博。很简单的一道凉拌菜，搜了下下厨房里没有菜谱，我就自己上传一个啦~
用料
拌西兰花鸡蛋的做法
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取三颗鸡蛋，煮熟。
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将蛋黄蛋白分开，蛋黄捣成泥。
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蛋白掰成花生米大小，放入油醋汁中，浸半小时。（油醋汁：橄榄油两勺，醋一勺）
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西兰花掰成小朵。
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煮一锅开水，加两勺盐，放入西兰花焯一分钟后取出。
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将西兰花和蛋白混合，放入半勺糖、适量生抽，搅拌均匀。
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要吃的时候，放入蛋黄泥，搅拌均匀即可。味道棒棒的~( • ̀ω•́ )✧
小贴士
入口酸甜，兼有咸香。简单快捷~一个人在家不想做饭的时候搞个这个吃一下是很棒的选择~(๑ •＿• ๑)♡”
