青椒火腿炒香干

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荤素搭配,营养全面,鲜嫩可口。

用料  

香干若干
青椒若干
双汇火腿若干
蒜几瓣

青椒火腿炒香干的做法  

  1. 锅里放少许花生油,7成热放少许葱花,倒入所有材料。

  2. 香干,火腿,蒜切片,青椒切丝

  3. 急火翻炒,加入特鲜酱油,翻炒装盘。

小贴士

买嫩香干,嫩火腿,一定不能炒老了,特鲜酱油是关键,上色,提味,不用加味精,期间可以加少量水防止干锅,千万不要加盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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青椒火腿炒香干的答疑

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