巧克力麦芬

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简介

千万别忘了预热

用料  

植物油 70g
红糖 75g
鸡蛋 2个 100g
牛奶 40g
小苏打 2g
泡打粉 2g
可可粉 10g
低粉 100g

巧克力麦芬的做法  

  1. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

  2. 鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖

  3. 把过筛后的面粉倒入鸡蛋液体混合物里

  4. 用橡皮刮刀拌匀, 搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了

  5. 装入纸杯,6-7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙

  6. 烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口

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