牛肉柿子金针磨汤

简介

改良后的,加了海鲜汁跟糖。

用料  

牛肉 250克
金针磨 125克
适量
适量
海鲜汁 适量

牛肉柿子金针磨汤的做法  

  1. 烧好的开水把牛肉卷(超市买的现成品)放里,用开水焯一下,只要牛肉卷变色就好。注意别太老哦!

  2. 然后锅里放油,葱姜煸炒,加入柿子,柿子变软出汁即可,放入适量水。

  3. 放入金针磨稍微炖下,放入海鲜汁,五分钟差不多,放入牛肉,加入糖跟盐,半分钟出锅。注意牛肉一定最后放,要不然会老掉。

小贴士

牛肉嫩嫩的会比较好吃!金针磨跟柿子炖的时间看个人口味,时间久一点颜色会漂亮,但不要把柿子炖的太碎,如果喜欢酸口,可以不加糖,适量加入番茄汁。牛肉一定要最后放哦!不然会老掉。

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