黄金豆渣肉丸子

简介

健康与美味兼具~

用料  

黄金豆渣肉丸子的做法  

  1. 黄豆提前泡好,煮熟后加入胡萝卜丁一起放入料理机打成豆浆。

  2. 肉沫加入盐、糖、胡椒粉、料酒、姜末、淀粉,腌制十分钟。

  3. 取豆渣加入腌好的肉沫团子。
    加入打好的蛋液。
    洋葱切成小颗粒加入。

    黄金豆渣肉丸子的做法 步骤3
  4. 根据干湿程度和个人对口感的要求喜好,加入一定量的全麦粉。

    黄金豆渣肉丸子的做法 步骤4
  5. 用小勺子挖成丸子状一个一个入锅煎。

    黄金豆渣肉丸子的做法 步骤5
  6. 平底锅热油小火煎至金黄出锅。

    黄金豆渣肉丸子的做法 步骤6

小贴士

用胡萝卜跟黄豆一起打出来的豆浆颜色会非常漂亮喔~而且胡萝卜的营养是脂溶性的,煎过之后更好吸收~小伙伴们不用担心豆渣口感粗糙,事实上丸子反而更细腻了呢!!满满的膳食纤维还可以帮助便便哈哈~

黄金豆渣肉丸子的留言

关于黄金豆渣肉丸子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
12 收藏

作者末末周weekendz的其他菜谱