甘蓝抄水 差不多熟了之后 放入冰水迅速冷却。黄瓜切片 青椒切小小块备用。同时把三个鸡蛋水煮。
冷却好的甘蓝切丝。锅中倒入橄榄油,葱花放入爆香,然后倒入甘蓝,黄瓜,和青椒,翻炒几下后,倒入一颗搅好的生蛋液。
最后倒入盐和味极鲜
成盘后,把煮的三个蛋的蛋黄去掉,将蛋白弄成块,拌进菜汁里,味道好极了~
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