金钱蛋

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人做过这道菜

简介

小时候家里过年过节才会做的这道菜,每次吃这道菜都能想起小时候

用料  

金钱蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟  剥壳   用刀切片(也可以用缝衣服的线,割成片)用刀切片先给刀两面沫点油,辣椒切断。

  2. 炒锅放油,下鸡蛋煎,喜欢煎的两面金黄的要煎久点,煎好后铲出备用

  3. 锅里留少许油,倒入辣椒翻炒后倒入煎好的鸡蛋放少许盐,翻炒几下就可出锅

  4. 金钱蛋的做法 步骤4

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