南瓜团子

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用料  

老南瓜 1个
糯米粉或水磨粉 500g
50g
箬叶 适量

南瓜团子的做法  

  1. 南瓜洗净去皮后切块放压力锅加水煮熟

    南瓜团子的做法 步骤1
  2. 煮熟后将南瓜取出,放出盆中,加入糯米粉和白糖拌匀

    南瓜团子的做法 步骤2
  3. 搓出圆圆的形状放在箬叶上,上锅蒸20分钟即可

    南瓜团子的做法 步骤3

小贴士

老南瓜本来就比较甜,可以根据个人口味不放或者少放糖。如果没有箬叶,可以在蒸架上刷一层油,防止团子黏住。水磨粉比较糯,建议混合一点普通面粉,否则团子蒸好后就变饼了

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