面团水分不是很大,手揉至扩展阶段,加了18克黄油,入炉前刷了蛋清,180度20分钟。貌似发得不算非常理想,但成品挺好吃,不怎么甜,微微香蕉清香,柔软度也可以。8寸方盘放9个正好。 #晚餐•2014年11月7日#
2014-11-07
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香蕉馅面包 加了燕麦片一起和面 无黄油 个别面包加了椰浆 最后在表皮刷了蛋黄液 烤20分钟 做出了不同造型~ #午餐•2016年2月26日##最爱面包啦#
2016-02-26
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【苹果火腿面包】原图原色 面包粉 奶粉 加糖燕麦片 2颗鸡蛋 抹茶味百奇一根捏碎 火腿和苹果原料不糖渍或油煸直接加入搅匀 加一勺菜籽油 少量糖 烘焙25分钟而成 成品味道如照片色泽一般看着清淡 ,切开,蛋糕上部是蒸蛋糕的口感,下部是平常常在...
2016-02-26
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在厨房里,没有本事,就不要玩创新……香蕉面包,我给它做个馅儿,脑洞大开把香蕉打成泥加了蜜红豆,包的时候就发现自己蠢了……尼玛就我这种技术水平还想包液体……简直就是…好吧,十个小面团我只包了五个剩下的做成了面包卷……味道比较不错,可是不知道为...
2016-03-23
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