紅燒豬蹄

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简介

砂鍋燜豬蹄...

用料  

豬蹄 1隻
冰糖 適量
香菇 若干
花生 若干
適量
蒜蓉 適量
八角 適量
花椒 適量
乾辣椒 2隻
老抽 適量
生抽 適量
少許

紅燒豬蹄的做法  

  1. 花生提前泡兩個小時備用

    紅燒豬蹄的做法 步骤1
  2. 香菇也泡好備用

    紅燒豬蹄的做法 步骤2
  3. 上面說的調料備用

    紅燒豬蹄的做法 步骤3
  4. 豬蹄用水灼好備用

    紅燒豬蹄的做法 步骤4
  5. 下油把冰糖融化,再下豬腳翻炒上色

    紅燒豬蹄的做法 步骤5
  6. 把調料倒入再翻炒片刻

    紅燒豬蹄的做法 步骤6
  7. 砂鍋刷一層油,把豬蹄倒入砂鍋,花生和香菇也一起倒入。加適量的水,轉小火燜。兩個小時到三個小時,按個人喜好,我比較喜歡吃爛一點的,所以燜就一點。就這樣完成啦!坐等....膠原蛋白...

    紅燒豬蹄的做法 步骤7

小贴士

豬蹄一定要用水灼掉腥味噢~

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