酸辣白菜炒粉丝
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人做过这道菜
小东西宁宁
一道不一样的家常菜 希望大家喜欢 么么哒
用料
酸辣白菜炒粉丝的做法
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将粉丝用热水浸泡，直至软掉
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将白菜掰下来，洗净切成块，用剪刀将干辣椒剪碎放在白菜中（方便下锅时能一起放下）
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在锅中放入少许油，将切好的姜丝放入锅中煸炒，然后将白菜和干辣椒一起放入锅中煸炒，直至白菜瘪掉。
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白菜瘪掉后，将粉丝放入锅中一起煸炒
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然后先放入生抽 其次放入盐，糖，高汤精，然后不停翻炒
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然后盖上锅盖，用微火烧5分钟
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然后开锅盖，尝下味道，如果觉得淡可以加一点点盐，然后在快要起锅时放入醋，然后翻炒。关火 完成
小贴士
干辣椒的多少取决于您的个人口味 不大吃辣就放1.2个如果想吃辣一点的就放5.6个 还有 盖锅盖烧时一定要用微火 不然粉丝会烧焦的
