鲜肉馄饨

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因为放了两个鸡蛋和面,所以整个馄饨皮都是金黄色的很好看

用料  

猪肉 一斤
小葱 一颗
面粉 适量
鸡蛋 两个
生抽 两勺
花椒粉 一小勺

鲜肉馄饨的做法  

  1. 先把适量面粉和两个鸡蛋搅拌,可以慢慢加入面粉,揉面直致成团光滑,放上湿布醒一会,这是可以和馅了

    鲜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 把猪肉剁碎成馅,把小葱切成葱花放入,生抽两小勺,花椒粉一小勺,顺时针搅拌,直至馅料上劲成坨

    鲜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 把和好的面团切成一块一块,用擀面杖扞压成片,薄一些,口感会很好,如果太厚吃起来口感不好

    鲜肉馄饨的做法 步骤3
  4. 包好的馄饨~黄灿灿~

    鲜肉馄饨的做法 步骤4

小贴士

注意扞面的时候一定要尽量压薄,只要不破,越薄越好
 

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