徐之之的FoodLab
（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)
2
人做过这道菜
这款能不能叫做蛋糕，我也弄不清=_=
「ぼくのおやつ」中记载的名字为「フォンダンショコラ」，所以严格来说，这是一款巧克力甜品～
她既不像戚风那么蓬松，也不像提拉米苏那样柔软，口感介于两种之间～
不需要烤箱，步骤和材料也非常简单！
每个人都和我说非常好吃呢(●°u°●) 」
「ぼくのおやつ」中记载的名字为「フォンダンショコラ」，所以严格来说，这是一款巧克力甜品～
她既不像戚风那么蓬松，也不像提拉米苏那样柔软，口感介于两种之间～
不需要烤箱，步骤和材料也非常简单！
每个人都和我说非常好吃呢(●°u°●) 」
用料
| A鸡蛋 | 1 |
| A砂糖 | 30g |
| B低粉 | 20g |
| B可可粉 | 10g |
| B泡打粉（可不加） | 适量 |
| C黄油 | 45g |
| C巧克力板（此处根据个人喜好） | 30～60g |
（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)的做法
-
ABC各自混合；
A用打蛋器打发至白色即可。
C加热融化，充分混合。
-
C慢慢加入A中，搅拌均匀。
-
B分2、3次加入AC混合物中，搅拌均匀。
-
然后会变成途中这样浓稠的东东-_-#
-
倒入杯子里面。
我用的40mm的小杯子，只能做3杯。
注意：只能倒杯子容量的一半以下！这货很会往上爬哦～
然后放入平底锅，盖上盖子！开文火～
-
就这样蒸35～45分钟，视你的文火大小。
如果不知道有没有好，用竹签插进去，如果拔出来没有带液体，那就是好了哈！
这个方法真是方便啊！根本不用怕烤焦，放那儿就不用管了ˊ_>ˋ而且蒸出来好嫩的呢！ -
40分钟，出锅(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
