自制草莓酱

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用料  

草莓 4斤
白糖 0.5斤

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净控水。

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 取一个控净水的草莓,去蒂,用干净的菜板分四分,以此类推,切完所有草莓。放无油无水的盆里,半斤糖倒进盆里拌匀,密封放冰箱一个小时取出。倒锅中大火烧制。

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 10分钟后改小火。

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 小火收汁,

    自制草莓酱的做法 步骤4

小贴士

自制草莓酱原料新鲜无添加剂,糖的用量少,不甜的发腻。注意装果酱的瓶子加蒸煮一下杀菌消毒,做好的果酱凉透放冰箱。可吃一周没问题。

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