多菌汤

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简介

忽然想起早些年在焗鸡王喝的那个多菌汤,自己想试试能不能做出那个味道。于是,早晨泡上了各种料。晚上煲一锅汤做晚饭。 我只放了一点点盐,没加任何佐料。很鲜美啊。

用料  

多菌汤的做法  

  1. 莲子、银耳、金银花、平茹、猴头菇泡发、洗净

    多菌汤的做法 步骤1
  2. 开水焯鸡腿去腥味,猴头菇开水煮3分钟挤干水分去苦味

    多菌汤的做法 步骤2
  3. 平茹、猴头茹撕成小块

    多菌汤的做法 步骤3
  4. 所有材料放入锅内加水大火烧开,改小火煲30分钟

    多菌汤的做法 步骤4
  5. 根据各人口味加盐,或再加其他佐料(味精、胡椒粉、葱丝、香莱等)。

小贴士

我只放了一点点盐,没加任何佐料。很鲜美啊。

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